“在最适宜的地方生产最适合的产品，肥城桃正是肥城最大的特色，是肥城独有的品牌，只有将这一品牌做大做强，才能形成肥城独具特色的农业主导产品、支柱产业。”肥城市委书记常绪扩说。

肥城桃又称为佛桃，大约与“佛”沾边，有了些灵性。肥城桃种植历史已有1100多年，果实肥大、果肉细嫩、汁多味甘、香气馥郁，被誉为“群桃之冠”。这些特殊品质引人青睐，效仿种植。然而许多地方引种竟无一成功，无法获得与原产地相同的产品。

这引起专家们的关注。研究显示，当地的气候、土质、水分、地形的特殊成就了肥城桃的特殊气质。尤其是钙质土层深达十数米，土质肥沃、质地均一，土层不分明，有很好的保水保肥效果。

面对得天独厚的恩赐，肥城人更加珍惜肥城桃。你无我有，你有我优，保护发展肥城桃种植成为发挥优势的第一步。

“管理有专家，销售有顾问，种好了还有奖励。咱桃农有奔头！你看，这漫山的桃林都纳入了保护区。”在中央桃行，桃农李恒元向记者介绍。记者看到起伏连绵的山坡地，覆盖着层层叠叠的桃林，连线成片、规模壮观，四通八达的水泥路通到桃园门口。

中央桃行是肥城桃主产区之一，坐落于新城街道沙窝、东尚、西尚三村。凡新发展肥城桃的，均能领取免费的苗木和资金补助。每年，新城街道拿出50余万元，给500亩的培优园提供有机肥、豆饼、套袋等物资，减轻桃农负担。因为肥城桃短期效益不明显，影响了农民种植积极性，肥城坚持开展肥城桃保护与提升工程，政府引导，让惠于民，正好弥补了缺陷。

肥城桃发展有规划、保护有基金，肥桃路、孙牛路、济兖路两侧，以及新城、仪阳镇、桃园主产区均被纳入了保护区。正是多措并举有意识地保护和发展，肥城才拥有了10万亩桃园，2000年被列为世界吉尼斯记录，成为“世界上最大的桃园”。

“品牌的存亡有赖于其品质的优劣。肥城桃种植三分种七分养，再好的天赋也离不开后天的培育。持续培优是肥城桃经久不衰的关键。只有把品质做到最好，肥城桃才能久负盛名。”肥城市常委副书记、市长殷锡瑞说。

肥城桃产业发展办公室主任刘士勇，是学林果专业出身的，他在桃毛堆里摸爬了好几年，可有说头。

“过去一些桃农只顾眼前利益，滥用化肥，增殖密度，产量增加了，但品质下降了，口感不好了，再加上品种单一，影响了价格和口碑。”刘士勇说，肥城大力实施“培优工程”，让肥城桃提质增效。

前些年他没少作难，领导经常问他催他，他心里急又很较真儿，天天泡在桃园里，给农户絮叨。市里建起了肥城桃研究所，邀请北京林业大学、山东农业大学的教授科技入户，增施基肥、桃园生草、起垄覆盖、改造修剪、绿色控害五项实用技术逐渐应用。

在桃园镇北僧台村阴法坤的佛桃特管园里，记者看到一些早熟的品种，个头已经不小，桃香四溢。“不施化肥，不打农药，上的是有机肥，吃的都是豆饼营养餐，种出的桃子绿色、天然，口感纯正，香气更浓。”刘士勇介绍。园子里建了一处化粪池，废物利用，形成有机肥。生物反应堆技术已经在17家桃园推广，连续两年，肥城市每年买1000吨有机肥免费送给桃农，见效很快。“目前，肥城桃的平均含糖量达到14%以上，最高达到27%。”刘士勇说。

近几年，肥城更是把有机绿色肥城桃生产作为培优的主攻方向，制定了肥城桃种植环境、生产过程、果品质量、加工包装等一系列标准，形成涵盖产前、产中、产后全过程的标准体系，实施具体技术操作规程。目前，有2万亩肥城桃获得有机转换认证，3万亩肥城桃获得无公害认证。

质高品优赢得赞誉满载。肥城桃品牌效应日益凸显，先后被认定为山东省名牌农产品、山东省著名商标、山东省十大地理标志商标、地理标志证明商标、中国驰名商标，获国家农产品地理标志登记。

“肥城桃自家说好不算好，品牌享誉全国乃至世界才是真的好。做强产业，把产品推向全国、世界市场，让肥城桃真正成为肥城走向世界的靓丽名片，是我们的目标。”常绪扩说。

“名气大不愁卖。即将上市，天天都有预订电话，我的朋友圈都被订单刷爆。”在仪阳镇刘台村，种了三十多年桃子的刘学军很是欣慰。刘学军的客户大多是几十年的老主顾了，还有一些大型超市。记者不禁要问销量跟得上吗？

“村里有专业合作社，大型订单统一安排，桃林管理统一标准，产品经得起考验。”刘学军说。

肥城实施了肥城桃产业化经营，采取“企业+基地+农户”“合作组织+农户”等模式，实现了企业、合作社、农户共赢增收。各类加工运销龙头企业8家，协会、合作社18个，年销售肥城桃4500万公斤，加工肥城桃1500万公斤。

销售渠道更宽。刘台村92家淘宝网店，去年肥城桃上线销售半个多月，订单累计突破9000单，销售收入120多万元。肥城已建成5个农产品电商平台，17个镇街电商服务平台，肥城桃去年网络销售量达总销量的四成。

“品牌建起来不容易，我们绝不允许有抹黑肥城桃的事情发生。”肥城市市场监督管理局局长辛培祥说。每年肥城桃采收期间，工商执法人员深入生产园区和销售市场，对肥城桃商标依法管理、规范使用、严格维权。组织肥城桃专业合作社、肥城桃开发公司参加商标展销会等营销活动，提升肥城桃地理标志商标的知名度。目前，肥城桃产值达6.6亿元，桃农亩均纯收入保持在万元以上，成为了肥城农民增收致富的“甜蜜”产业。